Masak Ikan Asin Peda
Masak Ikan Asin Peda. Dengan memakai cookpad, kamu menyetujui kebijakan cookie dan ketentuan pemakaian. 1 cara memasak ikan asin peda pedas.
1 cara memasak ikan asin peda pedas. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi. Masukkan ikan peda, kucuri air jeruk nipis.
Tumis Bumbu Iris Hingga Harum.
Biasanya menyantap ikanasin cukup di goreng saja dengan di tambah sambal sebagai pelengkap nya. Panaskan 3 sdm minyak goreng bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun jeruk hingga harum. Tumis bumbu iris hingga harum.
Setelah Masak, Ikan Asin Gabus Pedas Manis Siap Disajikan.
Ikan asin peda, olahan ikan peda banyak variasinya, ada pepes ikan peda, balado ikan peda, goreng ikan peda, tumis ikan peda dll. Masukkan ikan peda goreng, aduk rata. Masukkan ikan asin gabus, saus tiram dan gula pasir.
Iris Halus Bawang Merah, Bwang Putih, Cabe Merah, Cabe Hijau Dan Cabe Rawit Merah.
Bumbui dengan gula, merica, dan kaldu bubuk. Jika air sudah mendidih, selanjutnya masukkan ikan peda goreng, lalu tambahkan garam serta gula. Sementara ikan peda putih dibuat dari ikan kembung yang berkadar lemak rendah dan disiangi.
Keluarkan Dari Kukusan, Cicipi Rasanya, Jika Kurang Asin Tambahkan Garam.
Kemudian tumis dengan berbagai bahan seperti bawang, cabai, wortel, buncis tak ketinggalan petai. Bersihkan ikan peda asin, rendam selama 1 jam agar asin berkurang. Agar rasanya lebih mantap, dan tekstur peda lebih lembut tambahkan kocokan telur yang dituang langsung di atas tumisan.
Goreng Semua Bahan Kecuali Terasi Sampai Layu
Ikan asin selalu menjadi pilihan untuk menu masakan pada saat makan bersama dengan keluarga. Ada dua macam ikan peda, yaitu ikan peda merah atau peda siam dan ikan peda putih. Ikan asin memiliki rasa yang nikmat dan sedap.
